Situé dans le quartier du Camas à Marseille, pas loin de la plaine et du cours Julien, ce restaurant gastronomique est né l'été 2021 d'une ancienne boucherie marseillaise. Il est tenu par les mêmes propriétaires du restaurant de tapas et cocktails Le Parpaing qui Flotte, juste en face.
La référence coquine vient à la fois du nom du quartier dans lequel ce situe le restaurant, et du fait que ce lieu accueille des chef·fe·s en résidence.
Le concept est simple : une seule table en bois massif de 16 personnes et les cuisines autour. Dans un esprit de convivialité, les différents chefs proposent un menu unique à 56€ qui change en fonction des différents chefs, de leurs envies, de leurs voyages et des saveurs qu'ils aiment travailler.
Pour boire ? des cocktails délicieux sont proposés à la carte et les chefs sauront vous guider pour vous faire découvrir des vins du monde pour accompagner les différents plats.
Adresse : 2 Rue Goudard, 13005 Marseille
Réservation sur le site web
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