Passionnés par les voyages, Sabrina, David, Aurely, 3 frères et sœurs, ont puisé dans leurs souvenirs d'enfance pour nous faire découvrir "leur Californie".
Leur cuisine voyage entre les Etats-Unis avec du pain brioché artisanal, des pancakes maison, des oeufs bénédictes et le Mexique, avec des tacos de poisson frais et des Margarita, très connue en Californie.
Dans une décoration rosée girly, végétale et inspiré de la côte Ouest de la Californie, la petite soeur et cheffe travaille des produits frais, Bio & sains, tout en gardant des plats gourmands.
L'ambiance à l'intérieur est très apaisante, à l'extérieur la terrasse propose de doux plaids en automne et hiver. Les serveurs et cheffe sont très souriants et à l'écoute de leurs clients.
J'ai personnellement goûté le "Santa Monica Baby", une gauffre servie avec deux oeufs pochés, une sauce hollandaise, de l'avocat, et en option, j'ai opté pour du gravlax de saumon maison, délicieux.. J'ai également testé les fameux oeufs bénédictes servis sur des muffins anglais avec leur sauce hollandaise. Les assiettes sont riches en couleurs et donnent envie, avec des associations de saveurs très gourmandes. J'ai particulièrement apprécié les pickles de chou-fleur qui relevaient les plats.
Pour les boissons, j'ai gouté un lait maison parfumé à la cannelle, cardamone et dattes. Très original et délicieux, en plus d'être généreusement servi.
Adresse: 5 Rue Haxo, 13001 Marseille
Tel: 09 88 43 78 16
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